Diplomarbeit

Mit Kindern Kräuter erleben

Pflanzen entdecken – Freude wecken

Dies ist der Titel meiner Diplomarbeit zum Abschluss meiner Kräuterausbildung an der Kräuterakademie in Salez SG. Ich beschreibe darin Klassenprojekte mit zwei „Grünkräutern“:

• Geissfuss – Wildkraut auf Gemüseteller
• Brennnessel – Mutkraut und Heilkraut statt lästiges Unkraut

Im zweiten Teil der Arbeit dokumentiere ich meine eigene Entdeckungsreise zu zwei „Goldkräutern“:

• Safran in Mund VS
• Gelbwurz / Kurkuma in Südindien

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Kräutertafeln

• Bärlauch       Bärlauch Allium ursinum.pdf
• Brennnessel       Brennnessel.pdf
• Dost, Gewöhnlicher        Dost,Gewoehnlicher_Wilder-Majoran_Origanum-vulgare.pdf
• Gänseblümchen       Gaensebluemchen_Bellis-perennis.pdf
• Giersch       Giersch.pdf
• Johanniskraut       Johanniskraut.pdf
• Leimkraut       Leimkraut,Taubenkropf_Silene-vulgaris.pdf
• Löwenzahn       Loewenzahn.pdf
• Ringelblume       Ringelblume.pdf
• Saat-Luzerne       Saat-Luzerne_Medicago-sativa.pdf
• Sauerampfer, Wiesen       Sauerampfer,Wiesen.pdf
• Schafgarbe       Schafgarbe.pdf
• Scharbockskraut       Scharbockskraut.pdf
• Spitzwegerich, Plantago lanceolata       Spitzwegerich, Plantago lanceolata.pdf
• Taubnessel       Taubnessel-Arten.pdf
• Thymian       Thymian.pdf
• Waldmeister oder Waldmutterkraut       Waldmeister.pdf
• Wiesenbocksbart       Wiesen-Bocksbart u Haferwurzel, Tragopogon pratensis u T porrifolius.pdf
• Zitronenmelisse       Zitronenmelisse.pdf